名古屋の東部丘陵地帯の守山区志段味地区で養蜂している日本ミツバチのはちみつです。
2年に一度しかない収穫
一般に２週間〜１ヶ月ごとに採取する西洋ミツバチのはちみつと違い、日本ミツバチは ２年に１回しか採取しないため濃厚で貴重なはちみつです。
濃厚でうまみたっぷり
2年もの歳月をかけて様々な植物の蜜を集めますから、とびきりなうま味が凝縮されています。甘いというよりも旨いというのがぴったりです。
日本特有のデリケートな日本はちみつを手間ひまかけ採取した蜜をぜひご賞味ください。
●注意：気温が下がると（特に冬季）白く固まります。
純度が高い証拠ですが、品質に問題ありません。湯せんをしていただくと元に戻ります。
